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隔着屏幕流口水?快把荧屏美食搬下来

出自: 2019年第10期
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  《射雕英雄传》带火了叫花鸡,《來自星星的你》让炸鸡配啤酒红遍大江南北,而前不久热播的《长安十二时辰》一下子让水盆羊肉成了吃货必点,综艺节目《中餐厅》更是让辣子鸡火到了国外去……来吧,今天妈咪小厨就带你还原两道诱惑过我们的“电视美食”。
辣子鸡

  四川的辣子鸡是一道经典名菜,这道菜鲜、香、麻、辣,味道十足,让人吃一口就停不下来。


  ◎食材:鸡腿3只、干辣椒200g、花椒适量、鸡蛋1个、生粉5匙、葱适量、老姜1块、蒜1头、料酒2匙、盐半匙、五香粉半匙、生抽1匙、熟芝麻1匙
步骤:

  1. 鸡腿去骨,切成小块,放生姜、盐 ……阅读全文

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